EUSKADI GASTRONOMIKA

Dans la région de Lea Artibai, la terre propose des produits totalement liés à la mer Cantabrique, le lieu d’où provient le poisson frais que nous pouvons déguster dans nos restaurants, en misant toujours sur la cuisine KM0 et la philosophie du slow food. De plus, cette région se caractérise par l’offre de produits locaux, frais et de saison totalement liés à la terre et à la mer.

Les restaurants que nous proposons ont démontré leur engagement envers la qualité et le bon travail en appartenant au club Euskadi Gastronomika qui contribue à valoriser la philosophie susmentionnée.

Voici quelques-uns des restaurants où vous pourrez profiter de cette expérience unique et que vous répéterez à coup sûr :

EGAÑA: Ce restaurant situé dans la ville côtière de Lekeitio, a une solide réputation grâce aux matières premières qu’il utilise dans sa cuisine. Le restaurant propose une sélection de poissons et fruits de mer frais et de saison, grâce auxquels ils préparent les plats proposés dans le restaurant, sous la philosophie : qualité par tradition. Au restaurant, ils proposent à la fois des plats classiques et des créations assez récentes, dans le but d’atteindre le bien-être de tous les publics, selon leurs goûts et leurs préférences.

BATZOKI ONDARROA: Situé au cœur de la commune d’Ondarroa, il dispose d’une grande terrasse avec vue sur le port et les plages de la ville. Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle basque de qualité, proposant des plats faits maison tels que des viandes sélectionnées du pays et des poissons du port de pêche d’Ondarroa avec une touche spéciale. De plus, ils proposent également des plats mixtes, un menu du jour, des menus spéciaux le week-end et pour les groupes.

IBAI-GANE: Ce restaurant est situé sur la Route de la Rivière Lea dans la municipalité d’Amoroto, à 2,5 km de Lekeitio. Ils proposent des produits locaux tout en conservant les saveurs traditionnelles mais avec une touche innovante en promouvant les produits du km 0 malgré leurs 80 ans. De plus, le restaurant Ibai-Gane dispose d’une terrasse pour pouvoir déguster certains de ses plats tout en profitant de la bonne température par une journée ensoleillée.

IKESTEI: Ce restaurant et agritourisme est situé dans la commune de Ziortza-Bolibar. L’entreprise, depuis ses débuts, est dirigée par la famille, ce qui fait que les clients reçoivent sans aucun doute un service privilégié et de première qualité. La spécialité du restaurant est la viande et le poisson grillés de première qualité. Cette viande provient de la ferme des restaurateurs et, le poisson, du port d’Ondarroa.

SUTARGI: Situé dans la ville d’Ondarroa, ce restaurant est spécialisé dans différents plats, à la fois du poisson et des fruits de mer. Au restaurant, vous pourrez tout déguster, d’un repas décontracté à une grande variété de pintxos dans une atmosphère dynamique et amusante. Sutargi propose un mélange de gastronomie basque typique et de saveurs de la mer, en utilisant des produits frais de première qualité, achetés sur les propres bateaux d’Ondarroa et au marché aux poissons local.

TRINKETE: Ce bar fait partie de l’auberge Trinkete à Lekeitio. Ils proposent le petit-déjeuner, des pintxos, des sandwichs, entre autres. De plus, si vous souhaitez organiser un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis, Trinkete propose un menu adapté aux besoins, aux goûts et aux préférences du client.

Dans tous les restaurants susmentionnés, vous vivrez une expérience incroyable avec votre famille que vous répéterez sûrement. Vous dégusterez des produits et plats typiques de la région de Lea Artibai et vous vous familiariserez avec la gastronomie basque. Chacun d’eux apporte une touche particulière et une attention totalement personnalisée pour que les clients se sentent le plus à l’aise possible.