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Presentación de Lea-Artibai

Por tierra y mar... ese es el mensaje que Lea Artibai envía al mundo, el de una comarca pequeña, ligada a esta tierra y a este Mar Cantábrico que nos han alimentado durante milenios.

Lekeitio, Ispaster, Mendexa, Amoroto, Gizaburuaga, Aulesti, Munitibar, Ondarroa, Berriatua, Markina-Xemein, Etxebarria y Ziortza- Bolibar... son nombres que evocan mil sueños y mil maneras de vivir, todas ellas expresadas a través de sus gentes, su paisaje y sus pueblos.

Lea Artibai son pequeños valles escondidos, donde el agua de los regatos ha trazado los senderos que te llevan inexorablemente al mar. Son costas esculpidas por las olas, que dibujan a su capricho playas, marismas y acantilados. Son puertos pesqueros, barrios de caseríos, manzanales y viñedos, vacas, ovejas pastando y huertas escondidas, tomates con el sabor especial del salitre, pescado fresco de altura... el tiempo detenido en algunos lugares, donde la tradición se mantiene en sus sabores.

Suena una sirena... es el pescado que ha llegado a puerto, marcando el latido del pueblo: hay que ir a descargar, a las conserveras, a las pescaderías...

La luna está en cuarto creciente... es día de podar los manzanos, plantar verduras o tal vez recoger setas.

Lea Artibai ha sabido conservar un legado cultural milenario que descubriremos recorriendo los cauces serenos de sus ríos, repletos de presas y puentes nostálgicos, paseando por sus playas arenosas, puertos pintorescos, acantilados y cumbres que mirar a un mar a veces sosegado y otras enfurecido.

Las gentes de Lea Artibai siguen ligadas a esa tierra y ese mar, que nos ofrece marmitako, verduras frescas, pescados del día, conservas, pasteles que cuentan una historia, vinos y sidras que ya viajaban hace siglos a ultramar... productos que se disfrutan en su establecimientos, en la huella de sus paisajes, en su día a día, porque están presentes en nuestras vidas, inseparables de lo que somos y de lo que queremos compartir.

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